定番おつまみササミチーズとササミ霜降りの合盛

宅飲みする方の中にはササミチーズをおつまみとして食べたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ササミチーズは居酒屋さんで見かけることが多いメニューですが、宅飲みで食べることは少ないですよね。そこで簡単で美味しく作れるササミチーズとさっぱり食べられるササミの霜降りを合盛でご紹介します！

材料

定番おつまみササミチーズとササミの霜降りの合盛の作り方

①ササミを沸騰したお湯にサッと入れ表面全体が白くなるまで湯通しする

②湯通ししたササミをボールに入れ、あら熱をとる

③大葉を縦半分にカットする

④スライスチーズ１枚を４等分にカットする

⑤お皿にカットした大葉、チーズの順にのせる

⑥あら熱をとったササミをカットする

⑦4切れ分のササミをフランパンで表面をカリッと焼き、塩胡椒で味付けする

⑧ササミチーズは大葉を巻いて完成です！
ササミの霜降りはカットしたまま盛り付けてネギをトッピングして完成です！

作り方のポイント

・食あたりを防ぐため、新鮮なササミを使う
・大葉をカットする時、中央の芯の部分をキレイに落としておくと食べた時に口に残りにくい
・フライパンで焼いたササミチーズはアツアツのまますぐに大葉で巻く。
（時間が経つとチーズが溶けないため）

美味しさの秘密と効能効果

ササミチーズと塩胡椒の味付けがマッチし、味の濃いおつまみです。
ササミの霜降りはポン酢でさっぱり食べられるので胃もたれを防いでくれます。

味の濃いササミチーズを食べた後にササミの霜降りを食べて口の中がさっぱりできるのが美味しさの秘密です。

また、チーズの主成分にはビタミンA・ビタミンB2・カルシウムが豊富に含まれています。
ビタミンAは皮膚や粘膜を守り、免疫力を向上させる効果が期待できます。
また、ビタミンB2は体内の脂肪分解を促進させるので疲労回復などに効果があります。

カルシウムには体を維持する上で血圧のバランスを調整したり体内で重要な成分です。

まとめ

「ササミチーズとササミの霜降りの合盛」についてご紹介してきました。
宅飲みで一手間かけて食べるササミチーズは味が濃い目でとても美味しいですよ！

ササミの霜降りはポン酢で召し上がっても良いですし、山葵醤油で食べても相性バッチリです！
合盛にすることで飽きにくいメニューです！

簡単でさっぱり美味しいササミのおつまみを是非一度作ってみてください！